Μία από τις 184 συνταγές με: Ζυμαρικά

Ιταλική Fritta

15-30'
Εύκολο

Περίσσεψαν μακαρονια; Μην τα σνομπάρεις!

node-2339


Σιγουρέψου ότι έχεις:

  • 2 μερίδες βραστά μακαρόνια που έχουν περισσέψει
  • 120 γρ. Flora Soft μαργαρίνη
  • 6 αyγά
  • 100 γρ. βραστό καλαμπόκι
  • 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 10 φέτες γαλοπούλα (καπνιστή ή βραστή) ψιλοκομμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 50 γρ. αρακά
  • ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 50 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 50 γρ. γάλα ή κρέμα γάλακτος
  • ½ κ.σ. βασιλικό
  • Αλάτι, πιπέρι

Ξεκινάμε!

  • 1 Για αρχή, πρόθέρμανε το φούρνο στους 200ο C.
  • 2 Ρίξε τώρα τη μαργαρίνη σε ένα μικρό κατσαρολάκι και ζέστανε σε χαμηλή θερμοκρασία. Όπως είναι λιωμένη τη βάζεις σε ένα ρηχό ταψί.
  • 3 Κόψε ττις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες και βάλε τις σε ένα μπολ μαζί με τη γαλοπούλα, το κρεμμύδι, το καρότο, τον αρακά, το καλαμπόκι, τον μαϊντανό και τα μακαρόνια που έχουν περισσέψει.
  • 4 Αφού ανακατέψεις καλά καλά, βάλε τα στο ταψί με προσοχή ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια.
  • 5 Στη συνέχεια, χτύπα τα αυγά μαζί με τον βασιλικό, το αλατοπίπερο, το τριμμένο τυρί και το γάλα, μέχρι να ανακατευτούν καλά.
  • 6 Τέλος, ρίξε το μείγμα στο ταψί και ψήσε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 200ο C. H Ιταλική Fritta είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Καλή όρεξη!

Ο Chef λιώνει το Flora soft με βούτυρο και περιχύνει τα ήδη βρασμένα ζυμαρικά που περίσσεψαν για να τους δώσει φρεσκάδα, νοστιμιά και ευχάριστο άρωμα.
Σαλάτες, ζυμαρικά και... Κρασί

Οι σαλάτες σε ένα τραπέζι είναι ένα πιάτο που χρήζει ιδιαίτερης προσοχής. Και όσον αφορά στα μυρωδικά και κυρίως στις σάλτσες που χρησιμοποιούμε. Έτσι, δεν υπάρχει κάποιο κρασί που ενδείκνυται για σαλάτες με ξύδι ενώ για τις άλλες, το καλύτερο συνοδευτικό για τις δροσερές μας δημιουργίες είναι ένα λευκό, ξηρό που θα αναδείξει με τον καλύτερο τρόπο τα συστατικά τους.
Τα αγαπημένα ζυμαρικά, επιτρέπουν κάθε λογής οινολογική χρήση. Πάντα σε συνδιασμό με τη σάλτσα πειραματιστείτε άφοβα και απολαύστε τα!

Θα σου κάνουν επίσης cookoo: