Μία από τις 233 συνταγές με: Ζύμες/Πίτες

Μίνι πιτσάκια λαχανικών

15-30'

Όση σάλτσα ντομάτας και να περίσσεψε δεν θα πάει χαμένη με αυτά τα πιτσάκια!

node-2393


Σιγουρέψου ότι έχεις:

  • 300 γρ. ζύμη για πίτσα
  • 200 γρ. Pummaro ντοματάκι ψιλοκομμένο κλασικό
  • 1 μελιτζάνα
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 ντομάτα
  • 3-4 μανιτάρια
  • Λίγο ανθότυρο η μανούρι
  • 5 φέτες μπέικον
  • Τριμμένο τυρί που να λιώνει εύκολα
  • Ρίγανη ή θυμάρι
  • Λίγο ελαιόλαδο Άλτις κλασικό

Ξεκινάμε!

  • 1 Αρχικά κόψε τη μελιτζάνα, το κολοκυθάκι και τα μανιτάρια σε φέτες.Στη συνέχεια ψήσε τα είτε στην τοστιέρα είτε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι
    .
  • 2 Αφού πάρεις τη ζύμη για πίτσα και φτιάξεις μικρά πιτσάκια, άπλωσε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας, μετά τα λαχανικά, το κομμένο μπέικον, το ανθότυρο και τέλος το τριμμένο τυρί.
  • 3 Τέλος, πασπάλισε με λίγη ρίγανη ή θυμάρι και βάλε τα πιτσάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C μέχρι να ροδίσει το τυρί.
  • 4 Είμαστε έτοιμοι. Τα μίνι πιτσάκια λαχανικών είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

Ο Chef χρησιμοποιεί Pummaro ντοματάκι ψιλοκομμένο γιατί οι τομάτες με τις οποίες φτιάχνεται είναι φρέσκες και με την ελάχιστη δυνατή καταπόνηση με αποτέλεσμα να δίνουν καλύτερη ποιότητα στο φαγητό σας.
Η επιτυχία μιας σφιχτής μαρέγκας:

Αν θέλετε να γίνει πολύ σφιχτή η μαρέγκα δοκιμάστε την ώρα που χτυπάτε τα ασπράδια να ρίξετε δύο-τρεις σταγόνες λεμόνι ή ξύδι.

Θα σου κάνουν επίσης cookoo: