Μία από τις 410 συνταγές με: Λαχανικά

Τσίλι κον κάρνε με κιμά σόγιας

15-30'
Εύκολο

Επειδή και οι χορτοφάγοι έχουν δικαίωμα στο Μεξικάνικο φαγητό!

node-2379


Σιγουρέψου ότι έχεις:

  • 5 πολύχρωμες πιπεριές 
  • 2 πιπεριές κέρατο  
  • 500 γρ. κιμά σόγιας μουσκεμενος και στημενος  κιμας σογιας
  • 500 γρ. Pummaro ψιλοκομμένο με κρεμμύδι  
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 1/2 κούπα ελαιόλαδο Άλτις κλασικό
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 μερίδα "Σπιτικό" ζωμό λαχανικών Knorr με 25% λιγότερο αλάτι
  • Λίγο αλάτι, πιπέρι

Ξεκινάμε!

  • 1 Αφού πλύνεις τις πιπεριές και τις ψιλοκόψεις, βάλε σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο
    να κάψει και σόταρέ τις μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
  • 2 Στη συνέχεια, πάρε τον κιμά σόγιας, τον οποίο έχεις μουσκέψει και στύψει, και σόταρέ τον κι αυτόν.
  • 3 Μόλις σοταριστούν, βγάλε τα από το τηγάνι και ρίξε μέσα τη ντομάτα, το ζωμό λαχανικών, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, λίγο νερό από αυτό που μούσκεψες τον κιμά και λίγο ελαιόλαδo.
  • 4 Άφησε τη σάλτσα να ψηθεί για 10 λεπτά και μετά αφού προσθέσεις τις πιπεριές και το αλατοπίπερο, άφησε την σάλτσα μέχρι να γίνει πηχτή.
  • 5 Αυτό ήταν! Το τσίλι κον κάρνε με κιμά σόγιας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

Στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΑΛΤΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ κυριαρχεί το ζωηρό άρωμα της φρεσκοκομμένης ελιάς, και η πικάντικη γεύση που θα ανεβάσουν τις γευστικές επιδόσεις των πιάτων σας.
Σπιτική μαγιονέζα! κι αν κόψει;

Είναι πολύ εύκολο να κόψει η μαγιονέζα…Αλλά ευτυχώς υπάρχει πάντα λύση:1η Λύση: Σε ένα γυάλινο μπόλ βάλτε 2-3 σταγόνες νερό και προσθέστε εκεί την κομμένη μαγιονέζα λίγη-λίγη ανακατεύοντας συνεχώς. 2η Λύση:Σε ένα γυάλινο μπόλ ρίξτε ένα αυγό και χτυπήστε το. Σιγά-σιγά, προσθέστε κουταλιά-κουταλιά το κομμένο μίγμα, ανακατεύοντας συνεχώς και παρακολουθώντας την να σφίγγει!

Θα σου κάνουν επίσης cookoo: