Μία από τις 410 συνταγές με: Λαχανικά

Φαβοκεφτέδες

30-45'
Εύκολο

Ή αλλιώς, οι ψευτοκεφτέδες των χορτοφάγων.

node-2363


Σιγουρέψου ότι έχεις:

  • 500 γρ. φάβα Hellmann's
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 αυγά
  • 200 γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • 50 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. παρμεζάνα
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 κ.σ ξερό βασιλικό
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο Άλτις κλασικό
  • Αλάτι, πιπέρι

Ξεκινάμε!

  • 1 Αφού ψιλοκόψεις το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαϊντανό, βάλε τα σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τη φάβα.
  • 2 Στη συνέχεια, πρόσθεσε το βασιλικό, τα αυγά, το τυρί και τη φρυγανιά.
  • 3 Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί μέχρι το μείγμα να σφίξει. Όταν το κάνεις αυτό, σκέπασε το μπολ με μία μεμβράνη και βάλε το στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον να δέσει.
  • 4 Πάμε τώρα να πλάσουμε τους κεφτέδες. Πάρε λοιπόν το μείγμα από το ψυγείο και φτιάξε κεφτέδες στο μέγεθος που θες.
  • 5 Αφού τους περάσεις από το αλεύρι, πάρε ένα τηγάνι και ζέστανε το λάδι
    . Όταν κάψει βάλε μέσα τους κεφτέδες και τηγάνισε μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
  • 6 Αυτό ήταν! Οι φαβοκεφτέδες είναι έτοιμοι για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

Ισορροπημένο και φίνο, το Άλτις ΚΛΑΣΣΙΚΟ χαρίζει αυθεντικότητα σε αγαπημένες συνταγές όπως οι φαβοκεφτέδες.
’Αοσμο καθάρισμα σκόρδου

Για να καθαρίσετε εύκολα και άοσμα σκελίδες σκόρδου, ζεματίστε τες για λίγα λεπτά. Θα ξεφλουδιστούν σχεδόν μόνες τους. Καθαρίστε πολλές σκελίδες και καταψύξτε τες στην κατάψυξη, για να μην χρειαστεί να το ξανακάνετε σύντομα!
Διατηρούνται άψογα

Θα σου κάνουν επίσης cookoo: