Μία από τις 191 συνταγές με: Πουλερικά

Κρέπες με γέμιση από κοτόπουλο & λαχανικά

15-30'
Εύκολο

Μέσα τους κρύβουν μία πολύ-πολύ νόστιμη έκπληξη!

node-383


Σιγουρέψου ότι έχεις:

  • 12 έτοιμα φύλλα κρέπες (τα έχετε φτιάξει από πριν)
  • 3 στήθη από κοτόπουλο (έτοιμα βρασμένα) και κομμένα σε ψιλούς κύβους
  • 200 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο
  • 150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
  • 90 γρ. μανιτάρια
  • 100 γρ. ανάμικτα λαχανικά (καρότο, αρακάς, καλαμπόκι)
  • 3-4 κουταλιές σούπας μουστάρδα απαλή
  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος
  • Ανάλογο αλάτι – πιπέρι
  • 3-4 κουταλιές γλυκού Βιτάμ

Ξεκινάμε!

  • 1 Ανακάτεψε καλά το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τα τριμμένα τυριά (εκτός από μία κουταλιά της σούπας), τα μανιτάρια, τα ανάμικτα λαχανικά, την απαλή μουστάρδα
    , το αλατοπίπερο και τη μισή ποσότητα της κρέμας γάλακτος, όλα μαζί.
  • 2 Άλειψε το ταψί σου καλά με τη μαργαρίνη και άπλωσε μέσα ένα φύλλο κρέπας.
  • 3 Αφού τοποθετήσεις στη μέση το μίγμα των υλικών, δίπλωσε και τις 4 πλευρές σαν φάκελο, με τις διπλωμένες πλευρές προς τα κάτω. Μην το πας όμως στο ταχυδρομείο!
  • 4 Περίχυσε με κρέμα γάλακτος, πασπάλισε όλο το ταψί με το τυρί που φύλαξες, και βάλ’ το για 20 λεπτά σε φούρνο που έχεις προθερμάνει στους 180°C.

Καλή όρεξη!

Ο Chef προσθέτει Μουστάρδα Hellmann's μέσα στη γέμιση για να τονίσει την γεύση των υλικών και να δώσει μία πικάντικη νότα.
Βελούδινος πουρές

’Ασπρος και βελούδινος θα γίνει ο πουρές αν χρησιμοποιήσετε στην παρασκευή του ζεστό αντί για κρύο γάλα.

Θα σου κάνουν επίσης cookoo: