Μία από τις 191 συνταγές με: Πουλερικά

Κρέπες με γέμιση από κοτόπουλο & λαχανικά

15-30'
Εύκολο

Μέσα τους κρύβουν μία πολύ-πολύ νόστιμη έκπληξη!

node-383


Σιγουρέψου ότι έχεις:

  • 12 έτοιμα φύλλα κρέπες (τα έχετε φτιάξει από πριν)
  • 3 στήθη από κοτόπουλο (έτοιμα βρασμένα) και κομμένα σε ψιλούς κύβους
  • 200 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο
  • 150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
  • 90 γρ. μανιτάρια
  • 100 γρ. ανάμικτα λαχανικά (καρότο, αρακάς, καλαμπόκι)
  • 3-4 κουταλιές σούπας μουστάρδα απαλή
  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος
  • Ανάλογο αλάτι – πιπέρι
  • 3-4 κουταλιές γλυκού Βιτάμ

Ξεκινάμε!

  • 1 Ανακάτεψε καλά το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τα τριμμένα τυριά (εκτός από μία κουταλιά της σούπας), τα μανιτάρια, τα ανάμικτα λαχανικά, την απαλή μουστάρδα
    , το αλατοπίπερο και τη μισή ποσότητα της κρέμας γάλακτος, όλα μαζί.
  • 2 Άλειψε το ταψί σου καλά με τη μαργαρίνη και άπλωσε μέσα ένα φύλλο κρέπας.
  • 3 Αφού τοποθετήσεις στη μέση το μίγμα των υλικών, δίπλωσε και τις 4 πλευρές σαν φάκελο, με τις διπλωμένες πλευρές προς τα κάτω. Μην το πας όμως στο ταχυδρομείο!
  • 4 Περίχυσε με κρέμα γάλακτος, πασπάλισε όλο το ταψί με το τυρί που φύλαξες, και βάλ’ το για 20 λεπτά σε φούρνο που έχεις προθερμάνει στους 180°C.

Καλή όρεξη!

Ο Chef προσθέτει Μουστάρδα Hellmann's μέσα στη γέμιση για να τονίσει την γεύση των υλικών και να δώσει μία πικάντικη νότα.
Αρωματικά προς… απόσυρση

Αν σκοπεύετε να προσθέσετε πολλά φρέσκα μυρωδικά στην κατσαρόλα σας, για να τα αφαιρέσετε εύκολα απλά βάλτε μέσα σε μια γάζα ή σε μια μουσελίνα

Θα σου κάνουν επίσης cookoo: