Μία από τις 136 συνταγές με: Σαλάτες

Σαλάτα με σπανάκι και ξερά σύκα

15-30'
Εύκολο

Μπορεί να είναι ελαφριά, αλλά σε γεμίζει δύναμη!

node-2348


Σιγουρέψου ότι έχεις:

  • 1 συσκευασία φρέσκο σπανάκι
  • 4-5 σύκα ξερά
  • 200 ml ημίγλυκο κρασί ή μαυροδάφνη
  • 1 κ.σ. κρεμμυδάκι πράσινο
  • 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο Άλτις
  • Λίγο ελαιόλαδο Άλτις παραδοσιακό
  • Αλάτι, πιπέρι

Ξεκινάμε!

  • 1 Αφού πλύνεις τα σύκα και τα κόψεις στα τέσσερα, πάρε ένα μπολάκι, γέμισέ το με κρασί και βάλε μέσα τα σύκα να μουσκέψουν για 10 λεπτά.
  • 2 Στη συνέχεια, πλύνε το σπανάκι και κόψε το με το χέρι.
  • 3 Πάρε τώρα το κρεμμυδάκι, πλύνε το και κόψε το κι αυτό σε μικρά κομματάκια.
  • 4 Σε ένα βαθύ μπολ, ρίξε τα παραπάνω υλικά και ράντισε με το ελαιόλαδο
    και το ξύδι βαλσάμικο.
  • 5 Τέλος, καρύκευσε με αλάτι και πιπέρι και αυτό ήταν! Η σαλάτα με σπανάκι και ξερά σύκα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

Μυρωδιά κουνουπιδιού; Όχι στο σπίτι σας!

Για να μην μυρίζει άσχημα το σπίτι όταν μαγειρεύετε κουνουπίδι, βάλτε σε ένα κομμάτι βαμβάκι λίγο ξύδι και βάλτε πάνω στο καπάκι της κατσαρόλας που το μαγειρεύετε.Εναλλακτικά, κόψτε ένα κομμάτι φλούδας από λεμόνι και βράστε την μαζί με το κουνουπίδι. Θα εξαφανίσει κάθε μυρωδιά!

Θα σου κάνουν επίσης cookoo: