Μία από τις 136 συνταγές με: Σαλάτες

Χωριάτικη σαλάτα με ριγκατόνι

15-30'
Εύκολο

Μία μακαρονάδα και μία σαλάτα ή μία μακαρονάδα με μία σαλάτα;

node-150


Σιγουρέψου ότι έχεις:

  • 3 μεγάλες ντομάτες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • ½ αγγούρι ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι φιλέτο ελιάς
  • ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 150 γρ. Φέτα σπασμένη σε κομμάτια με το χέρι
  • ½ φλυτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 250 γρ. ριγκατόνι

Ξεκινάμε!

  • 1 Η συνταγή για τα μακαρόνια είναι γνωστή και δοκιμασμένη: βράζεις τα ριγκατόνι σε αλατισμένο νερό και, όταν ετοιμαστούν, τα σουρώνεις και τα ξαναρίχνεις στην κατσαρόλα μαζί με το μισό λάδι
    , ανακατεύοντας.
  • 2 Αυτό το 'χουμε λοιπόν... Αλλά και η χωριάτικη σαλάτα δεν έχει μυστικά: κόψε τα λαχανικά και ανακάτεψέ τα σε σαλάτα.
  • 3 Ανακάτεψε τώρα τα μακαρόνια με τη χωριάτικη και έχεις 2 σε 1!

Καλή όρεξη!

Για την κλασσική χωριάτικη σαλάτα σε αυτή τη νόστιμη παραλλαγή, ιδανικό είναι το Άλτις Αγουρέλαιο που ξεχωρίζει για την πικάντικη και διακριτικά πικρή γεύση του και αναδεικνύει το φρουτώδες της ελιάς.
Ξεφλουδίζοντας εύκολα τις ντομάτες

Βουτήξτε τις τομάτες σε ζεστό νερό για 3-4 λεπτά. Ξεφλουδίζονται πολύ πιο εύκολα.

Θα σου κάνουν επίσης cookoo: